Lames et couteaux : Traditions Pastorales

 

 

Depuis son origine, l’homme a compris qu’il faudrait inventer et fabriquer des outils tranchants afin de lui permettre de couper, de tailler, de creuser ou de défendre.

L’histoire des lames et des couteaux a participé à l’évolution de l’homme tant sur le plan agraire que sur celui des conflits, de la serpe du paysan à l’arme du combattant.

 

Quand bien même les méthodes de fabrication restent similaires, l’isolement ou la vulnérabilité de certaines régions et populations de Méditerranée les ont conduites à développer une véritable identité coutelière à partir de savoir-faire traditionnel et de spécificités d’utilisation.

 

La Corse, l’île de Sardaigne, des régions de montagne où l’activité pastorale prédomine, sont les premières concernées. L’Espagne, également, notamment au travers de sa ville des couteaux, Albacète, témoigne d’une production rayonnante avec une forte influence des coutumes arabes.

 

Voici leurs histoires…

 

Un documentaire de 26 minutes

Réalisé par Antoine Mure

Une coproduction France Télévisions

2008 

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